visite de domaine viticole Perpignan

Une visite de domaine viticole avec Les Terres de Mallyce, proche de Perpignan

Le terroir de notre AOP, à découvrir lors d'une visite de domaine viticole

Les Terres de Mallyce vous invite sur son terroir pour une visite de domaine viticole. Du côté de Perpignan, vous y découvrirez les spécificités de notre terroir et son rôle sur la production de nos vins. Le massif de l'Agly présente une géologie complexe datant du paléozoïque. Le sol est composé de schiste et granite, le climat méditerranéen permet un hiver et un été doux, tandis que la tramontane souffle sur nos vignes en altitude. Vous pourrez expérimenter de vous-même ce climat singulier pendant une visite de domaine viticole du côté de Perpignan.

Lors d'une visite de domaine viticole, nous découvrirons ensemble l'alliance de nos cépages Grenache, Carignan et Syrah. Les premiers sont des cépages traditionnels méditerranéens qui révèlent leurs saveurs dans notre climat chaud et sec, pour des vins généreux. La Syrah apporte des notes poivrées et des arômes de fruits rouges pour des vins plus complexes, à découvrir à travers une visite de domaine viticole.

Révéler les secrets d'un vin de montage lors d'une visite de domaine viticole avec Les Terres de Mallyce

En tant que producteur de vin de montagne, Les Terres de Mallyce organise la visite de domaine viticole. Dans la région de Perpignan, nous vous accueillons pour une visite de domaine viticole afin de découvrir nos vignes en altitude et les secrets de production de notre AOP Côtes-du-Roussillon. En travaillant à une gestion naturelle de nos vignes, nous avons choisi de proscrire l'utilisation de pesticides au profit d'une fertilisation organique du sol et d'une méthode de taille de vigne traditionnelle. Lors de la vinification, nous n'ajoutons pas de sulfite à nos vins. Ainsi, nous sommes producteurs de vins biologiques et vins sans sulfites. Vous pourrez en apprécier les arômes et la richesse en bouche lors d'une visite de domaine viticole !

Grâce à notre formulaire de contact en ligne, n'hésitez pas à demander une visite de domaine viticole pour découvrir Les Terres de Mallyce, producteur de vins bio vers Perpignan.